(EFE).- El sector agrícola de Costa Rica informó hoy de la conformación de un consorcio de productores de papas que tiene como objetivo impulsar acciones innovadoras que contribuyan a la seguridad alimentaria y nutricional del país.
Por medio de la creación del Consorcio Local de Investigación e Innovación Agrícola (CLIITA) de la papa, los agricultores buscarán mejorar la oferta y aumentar el valor agregado de este producto, indicó en un comunicado el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con sede en San José.
Jonathan Castro, especialista en innovación, recursos naturales y cambio climático del IICA en Costa Rica, aseguró en el boletín que la participación activa de los miembros en la definición de las áreas de trabajo es uno de los “beneficios del consorcio”.
Agregó que el IICA, que forma parte de la Organización de Estados Americanos (OEA), también se trabajará en coordinación con agricultores de otros países de la región para asegurar el abastecimiento de la papa.
El consorcio está integrado por representantes del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Cámara Nacional de Paperos, el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), la Corporación Hortícola Nacional y otras asociaciones de productores costarricenses.
Los representantes de las instituciones y organizaciones locales también definieron los temas que se trabajarán en un Plan Estratégico de Innovación (PEI) de la papa.
El fin del PEI es procurar fortalecer la asociación entre los actores de la cadena de la papa, la oferta del cultivo, el desarrollo de valor agregado y la validación de variedades de semilla, entre otras tareas.
Además se dieron a conocer los objetivos y áreas de trabajo del Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA) en las cadenas de este cultivo, así como de la yuca, el aguacate y el tomate de Costa Rica y otros países centroamericanos.
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